강원도의 대표 특산물인 황태를 주제로 한 황태축제는 매년 봄철 황태건조가 끝나고 햇황태가 나오는 철을 전후하여
황태의 본고장 용대리에서 개최됩니다.

인제 빙어축제와 함께 인제군의 대표적인 축제로 손꼽히는 황태축제는 1999년을 시작으로
벌써 10년 넘게 진행되고 있는 용대리마을의 자랑입니다.

며칠간 계속되는 황태축제에서는 황태요리 경연대회를 비롯해 각종 공연과 황태 경매, 가마솥 황태국 시식,
모닥불에 황태 구워먹기 체험, 황태 할복 체험 등 다양한 이벤트가 진행됩니다.

특히, 황태요리경연대회는 전국에서 모여든 솜씨가들이 황태를 주제를 요리 경연을 펼칩니다.
또 각 덕장별로 건조한 황태를 자랑하고 직거래가 이뤄집니다.